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hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,蒲公英的六种吃法,做好吃蒲公英5法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【资料图】
蒲公英本身是一种多年生的草本植物,蒲公英做为一种常见的野菜,但很多人不知道蒲公英怎么做才好吃,蒲公英的食用方法有以下的5种: 1.凉拌蒲公英 2.蒲公英蘸酱 3.蒲公英馅水饺 4.蒲公英鸡蛋饼 5、蒲公英蛋花汤,制作方便简单:
首先,摘取新鲜嫩绿的蒲公英叶子,去除老叶、杂质后,清水冲洗干净,控水备用:
1.凉拌蒲公英
凉拌蒲公英
蒲公英可直接用来凉拌吃,用清水冲洗干净之后,再用开水烫至断生即可,捞出过凉水后改刀,根据自己口味搭配小料拌均,就可以直接开吃了,简单、方便。
2.蒲公英蘸酱
蒲公英蘸酱
蒲公英蘸酱吃生吃:淡盐水浸泡1小时左右,取出清水冲洗,控水之后直接可以蘸酱吃。这样吃到的是蒲公英原汁原味,在口感方面,可能大多数人们不太适应。
3.蒲公英馅水饺
蒲公英饺子
蒲公英用热水煮2~3分钟,取出过凉水后,改刀、剁碎后,加在饺子馅儿中,正常包饺子即可,煮出来的饺子味道鲜美,别有一番风味。
4.蒲公英鸡蛋饼
蒲公英鸡蛋饼
蒲公英改刀剁碎,加入鸡蛋液搅拌均匀,加入盐、面粉、适量清水,搅拌成面糊糊(以筷子挑起成条均匀淌下为参考)备用,锅中加适量食用油,稍加热后加入适量面糊,定型后翻面慢煎,煎熟即可,口感美美哒。
5、蒲公英蛋花汤
蒲公英蛋花汤,做法简单蒲公英蛋花汤,锅内加水烧开,倒入水淀粉迅速搅拌均匀,鸡蛋打散,倒入锅中,边倒边快速搅拌,鸡蛋液全部倒入后,关火,加入盐,香油,蒲公英碎,蒲公英蛋花汤就做好了,汤味道非常鲜美。
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本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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